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果汁饮料机械灌装时的糖斑问题
2018-06-21

  饮料生产企业在使用果汁饮料机械进行灌装生产的过程中,常常会发生糖斑的情况。糖斑,顾名思义,是因饮料在干燥的固形物形成的,一般残留在瓶口外侧和内容物沉淀,对于各类的残留物因有含糖的成分。这种糖斑现象在果汁饮料、茶饮料生产线这种填加糖分较多的饮料中问题尤为突出。特别是在夏天,糖斑的出现会使菌落繁殖,影响饮料的品质,那么如何处理呢?


 

  对于饮料灌装机灌装后液位处于全满或留有空间的结果有很大差异,往往全灌满糖斑问题的机率要高许多。所以在进行高速灌装时,通常控制液位低于瓶口,灌装后的液位应低于瓶口1~3cm为宜。

  灌装饮料时的残留在瓶口外侧是不可避免的,通常清理残液的办法主要是清洗液冲洗。良好的冲洗在一定程度上是消除残液的基本方法和手段,通常95%以上的残液可以被洗掉或被稀释。

  所以,要解决果汁饮料机械灌装时的糖斑问题最好的方式是控制灌装的液位和进行有效的清洗。更多的资讯,请关注中机嘉峰饮料机械官网,我们将竭诚为您服务。